НАЦИОНАЛЬНАЯ ПАЛАТА ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН "АТАМЕКЕН"

Проекты для малого бизнеса

Производство пельменей

9d2b18e6 0f5f 427d 8a1a 6335cd2ba49c

Анкета проекта.

Цели финансирования: организация цеха по производству пельменей из говядины с последующей реализацией.

Продукция: пельмени

Стоимость проекта: 2 547 939 тенге.

Срок окупаемости: 36 мес.

Концепция проекта
Концепция проекта предусматривает создание цеха по производству пельменей. Возможно дополнительное изготовление субпродукта - допустим, фрикаделек. Основными потребителями продукции будут независимо от пола и возраста люди, то есть население в целом, которые предпочитают натуральную и вкусную, а главное – полезную продукцию. Производствопельменей - это наверное, один самыхпростыхспособовначать свой малый бизнес с небольшимизатратами и хорошейотдачей.Рентабельность и успешностьбизнеса по производствупельменей на 99% зависит от того, что в эти самыепельмени ложиться. Речь,конечноже,идёт о фарше. Хотя, нужнопризнаться,что в магазинныхпельменях, при всейихвнешнейпривлекательностикидается в глаза слишком ужбелыйцветтеста. Это говорит лишь о том, что в тестепрактическиотсутствуют яйца.

Описание товара.
Безвредным считается употребление только тех пельменей, которые готовят на домашней кухне из качественных продуктов. Пшеничная мука, из которой обычно замешивается тесто, насыщена клетчаткой, витаминами группы В и РР, а также магнием, медью, цинком, фосфором и железом.

Что касается мяса, то все его виды содержат ценные белки, очень схожие по своему составу с человеческими. Свинина богата лизином, который необходим для крепких костей. Говядина и телятина лучше усваиваются организмом, а их питательная ценность при варке фактически не уменьшается - почти в полном объеме в них сохраняются и белки, и витамины (Е, С, А, В6, В12, РР), и минералы (калий, кобальт, магний, цинк). Поэтому, если вы решили заняться организацией производства пельменей, стоит не просто задуматься о безупречном соблюдении рецептуры, но и быть правдивым с покупателями, указывая истинный состав того продукта который они приобретают. Впрочем, давайте перейдем к конкретике, а поможет нам в этом бизнес план производства пельменей.

Маркетинговый анализ. Сбыт товаров.
Сбыт готовой продукциипельменногоцехаосуществляется через продуктовыемагазины.Оптимальнобудетзаключитьдоговоры на реализациюпродукции с региональнымиторговымисетями.

Для этих целей необходимо будет сделать коммерческое предложение, в котором прописать ассортимент выпускаемой продукции, цены, обязательно отразить, что имеется разрешение СЭС на выпускаемую продукцию и с данным предложением выйти на руководство сетей с вопросом о сотрудничестве.

Важные моменты при работе с супермаркетами по поставке пельменей: по практике продуктовые супермаркеты рассчитываются с поставщиками за полуфабрикаты с отсрочкой до 30 дней.

Опубликованно: 10.12.2016
Мобильное приложение Атамекен

Мобильное приложение "Атамекен" - бизнес-проекты

В мобильное приложение вошли 100 типовых проектов для малого бизнеса по различным направлениям. В них представлена информация о конечном продукте производства, краткий анализ отрасли и объема рынка, технология производства с калькуляцией, технологическая карта растениеводства и животноводства, расчеты окупаемости, информация об оборудовании, источники финансирования и меры государственной поддержки. Ключевой информацией в справочнике является перечень специальных государственных программ, таких как «Агробизнес-2020», «Дорожная карта бизнеса-2020», «Дорожная карта занятости-2020» и т.д.